Ann-Dorothee Schlüter von Arts et Metiers ist selbstständige Kostümhistorikerin mit über 15 Jahren Erfahrung im Bereich der Erforschung und Rekonstruktion historischer Bekleidung. Ihr Hauptfokus liegt auf dem 18. und 19. Jahrhundert, aber sie betreibt auch Forschungen im Bereich der Vor- und Frühgeschichte, z.B. Bronze- und Eisenzeit sowie Frühmittelalter. Ihr besonderes Interesse gilt der Geschichte der Säuglings- und Kinderkleidung, deren Konstruktion und ihrem sozialen und kulturellen Kontext. In diesem Feld bereitet sie auch zur Zeit ihre Doktorarbeit vor.

Unter dem Label Arts et Metiers offeriert sie akkurat rekonstruierte historische Kleidung für Sammler, Museen und Privatkunden, sowie eine wachsende Serie fundiert recherchierter Schnittmuster historischer Kinderkleidung für überzeugte SelbernäherInnen.